悟显法师：真正的佛弟子应当素食

希望学佛的同修，无论是在家或出家都能够发心吃素食。

在中国佛教里，所有的出家人都是素食的，可是佛门南传的出家人还没有吃素，因为他没有看过《涅盘经》，佛在涅盘的时候，要求所有的弟子全部素食，包括小乘的声闻弟子都不准再吃肉。

包括拿食物给人家的时候，也都不要再送荤的，因为佛在经上告诉我们，送荤的没有福报，不但没有福报，相对的还减损自己的功德，而且还跟众生结极大的恶缘，每个众生看到你，都不生欢喜心。

所以我们提倡所有学佛的人都一定要吃素，没有学佛那无所谓，但看你自己发心。学佛的标准是受过三皈依的，所以精舍宣布，要来精舍受三皈的，必须先吃素，没有吃素的，我不传你三皈依，因为这是释迦牟尼佛规订下来的。

有人说，释迦牟尼佛在世的时候也是吃荤的。佛在《楞严经》上已经说明，他在世的时候，他去托钵，托到的这些荤食，皆是他神力变现的，也就是说当释迦牟尼佛灭度以后，后世的出家人、在家人所有你吃荤的这些业障，就不能靠他来超度，你要自己背因果了。所以依照佛经上佛陀的遗教所说，要求每位学佛的弟子无论在家、出家的都要吃素，不能吃荤食，也不能买荤食给别人吃。

每逢过年、过节或是请客吃饭聚餐，你对自己要有所要求，一定要吃素食，包括在公司、在学校，全部都要吃素，不可以更改，也不要投机取巧。因为有的法师搞世间人情，倒说经律，没有如实而说，他自己看过经典却没告诉你真相，他反而说：你看佛在世的时候托钵，人家给什么他吃什么，多随缘、多自在。但是他没有讲，佛在涅盘的时候，就制定佛弟子，无论大乘、小乘统统不准再吃荤食。包括三净肉，统统都是要弟子做到不杀生，并不是说三净肉可以吃，三净肉是佛「一时而制」。「一时而制」就是因为这地方时节因缘的关系，所以开这方便，目的也是要他吃素，三净肉是不得已而为之。

所以佛在入涅盘前就已经交代，所有的佛弟子必须得素食，所以你们要听清楚，不可以再人情。如果有法师或是同修、居士告诉你：「佛大慈大悲，会方便，不让众生起烦恼，所以你在家的时候就随缘吃荤的」。谁跟你这样讲，这人不是佛弟子。

你反而要好心地告诉他，佛弟子依佛陀的教诫，不依个人的看法、想法。若依个人的想法、说法、做法去做，自己要负因果。如果是他讲错了或是他没有告诉你真话，那是他的过失，可是在经典上确实有这么说。所以平常就要注意，如果去到没有素食可吃的地方怎么办?佛在经上也有讲到，如果吃肉边素(是吃肉边素，不是吃素边肉)，不但碗要洗干净、这煮熟的菜也要用水洗干净，不可以有肉味，碗当然也不可以有荤食的味道。所以佛在临终要入涅盘时，交代这么重大的事情，偏偏这件事情这几十年来，很少人再提起。

所以大家学佛没办法真正学到慈悲、真正学到清净，就是因为大家在佛门里面还搞人情，出家人自以为是，怕居士不来学、怕护法居士被要求就不愿护持，自己就投机取巧，把经典曲解，甚至钻戒律的漏洞，在玩弄戒律。因此让大家造了很多杀业。从今以后，要跟家亲眷属讲：「我现在皈依佛门，我不吃荤腥，请不要再弄荤腥给我吃。我也不会买荤腥给你吃，也不帮你买」。甚至也不要再帮家人煮荤腥。如果他坚持要造业，请他到外面去造，现在外面很方便，不要影响你、不要让你的戒品不能清净。这样做除了自修以外，同时也是爱护众生。如果你只想你一家三、四个人不起烦恼，因此吃荤腥杀生，那你就是要让千千万万的众生生烦恼了。所以普贤菩萨所讲的「恒顺众生」，你要懂得怎么取舍。不是恒顺众生的烦恼、恒顺众生的欲望，你随顺众生造业并没有功德，那不是真正的「恒顺众生」。

所以，真正吃素，懂得戒杀，这才是恒顺众生。因为诸佛至爱者，莫过于众生，众生最爱者，莫过于生命。所以吃素、戒杀，这是随顺佛陀的教诲，与释迦牟尼佛及十方诸佛如来的大慈悲心相印，所以你在行住坐卧时都能得到诸佛菩萨、龙天善神的护念。所以到佛门来求保佑，不是只拿些香花水果来供就好，有的还到佛门烧纸钱，根本不知道佛门没在烧纸钱，想拿点钱贿赂一下释迦牟尼佛，看佛菩萨能不能帮助自己一切顺利。其实走这些门道都没有用，佛菩萨不能赦免众生的罪过，而是要众生懂佛法后自己能够转变，能够戒贪瞋痴，戒杀、戒除自己的毛病习气，这才是佛菩萨对众生真正的保佑、真正的爱护。

广钦老和尚曾讲：「一个人一辈子只要他没有杀生，没有吃肉，他大致上算是个好人。念佛吃素要往生净土，没有什么障碍」。所以精舍依据如来的遗教《涅盘经》，告诉大家：不要再去吃荤腥，也不要买荤腥给人家吃。如果要吃三净肉，必须这地方完全没有素食，所以生活在台湾没这问题，因为素食非常地多，吃素对大家来说是很容易的。其实连国外也没这问题，因为交通发达，货物通畅，即使在国外，水果、蔬菜、面包……都很方便可以取得。

除非你生活在其他的沙漠地区国家，没有纯素食，那要吃方便素是有先决条件的，不但器皿要全部洗净无味，那些沾到肉的蔬菜都要洗干净，直到无肉味为止。这地区连这些蔬果也完全没有，那时才可以开缘吃三净肉。

不过现在全世界吃素的人口逐渐增加，而且增加的速度非常地快，所以真要到国外去，都可以事先把素食的信息搜集好，透过因特网都可以查询到，比起十几年前吃素，真是方便多了。所以大家现在更没有理由去吃三净肉，三净肉原本是帮助众生吃素的，可是有偷心的人就停顿在这里，实在也吃太久了。现在全部要改过来，做到全面素食，这也是佛在经典上讲的。若没有正确的概念，出去外面遇到人家问起，你还是会用错误的方式回答他：「释迦牟尼佛没有硬性规定」

。错了，佛有规定，只是你没有看到经典上讲的，因此你才人云亦云。佛硬性规定所有的佛弟子必须素食，不可以再食荤腥。

以后人家问：「佛教吃不吃素?」你要回答正确：「吃素、全部都是素食，包括声闻乘。声闻乘就是小乘，小乘就是南传的佛法」。

中国是修学大乘佛法，大乘佛法以慈悲为本。中国出家人能够素食，当然要感谢最初提倡素食的梁武帝，要不是他提倡素食，后世的这些学佛人都还是吃荤腥的，还是照样杀生，那大乘佛法的慈悲就被破坏掉了。

所以今天要跟大家宣布，也是说明，要求所有的弟子都应当吃素，包括将来要受三皈依的。已受三皈依、五戒的人统统都要素食，受菩萨戒的更应该素食。如果不愿意素食，就不是菩萨。而且受了菩萨戒，也就不要再煮荤腥的。其实不光是受了菩萨戒，凡是皈依佛门的，你就不要再煮荤腥给别人吃了，这点自己要能够善自护念，护持佛陀的戒律。

~~节录《认识大乘佛教》一书，悟显法师讲述