两岸素食博览会启幕千种素食亮相

图为2012中国宜兴两岸素食文化暨绿色生活名品博览会开幕式现场

2012中国宜兴两岸素食文化暨绿色生活名品博览会4月27日在江苏宜兴大觉寺拉开帷幕，来自台湾地区、上海、南京、苏州及新加坡、马来西亚、泰国、菲律宾、日本等国家、地区的上千个品种的素食、特色小吃和绿色食品集体亮相。台湾佛光山开山宗长星云大师受邀出席开幕式并在和平钟声中祈愿：愿两岸和平、中国富强、人民安乐

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本次素博会以“传播素食文化，倡导绿色生活”为主题，4月27日至5月1日期间免费对公众开放。博览会展品涉及素食相关食品各行业，展区包括农特产品及深加工产品区、企业主题馆、美食街、绿色食品、保健区与台湾名品馆，整个展会展位共计260多个，其中台湾客商展位就有200个，占大多数。

“随着经济的发展和进步，素食文化正成为21世纪一种崭新的、时尚的、健康的生活方式和养生理念，受到公众认可和追捧。这次在宜兴举办素博会，是旨在弘扬素食文化，满足市民群众对绿色、健康、环保的餐饮消费需求，推动宜兴素食文化的创新发展。”宜兴有关方面负责人表示，希望通过举办以素食、绿色食品和有机产品为主要展品的大型博览会，积极倡导以素食文化为核心主题的养生和生活方式，拓展宜兴与台湾两地之间的经贸文化交流和合作，彰显宜兴生态文化旅游业魅力、提升宜兴城市知名度和美誉度。

除了素食展品外，绿色产品也在展会中频频亮相，宜兴当地的太华镇就别出心裁地展示了竹制地板、地毯、窗帘等产品，引来众多市民问询。据介绍，这些竹制产品不仅绿色环保，在质量上亦相当可靠，备受欧美、中东国家的青睐，销往海外的产品数量逐年增加。

一位来自台湾的黄姓客商表示，展会中极富宜兴特色的乌米饭、桃酥、青团、芝麻糕、玉带糕等小吃之前并未吃过，品尝下来口味不错。他表示，这次参加素博会，带来台湾的素食同时，也可以将大陆这边的特色小吃带回台湾推广。

在素博会期间，主办方还邀请了有关专家、教授和文化名人就《有机农业绿色消费素食主义》、《阳羡贡茶与茶文化》、《环保与心保》、《从辩证谈药膳养生法》等主题开展多场文化专场，与素食文化爱好者共话素食文化，共同探讨素食新理念，传播素食新文化。(洪晓红孙权)
来源：中国新闻网